グリーンセイバー・マスター
岩槻邦男監修/NPO法人樹木・環境ネットワーク協会編集/
岩槻邦男・清水善和・下園文雄・片山雅男著/
B5判/245頁/5% 税込定価2625円
ISBN978-4-87639-412-8 C1045 ¥2600E
みどりと語りあう人になろう!
グリーンセイバーは人と自然の共生の架け橋
NPO法人樹木・環境ネットワーク協会の グリーンセイバー検定(ベイシック、アドバンス、マスター)にチャレンジしよう。
グリーンセイバー・アドバンス
岩槻邦男監修/清水善和・他著/B5判/246頁/5%税込定価2835円
ISBN4-87639-408-3 C1045 ¥2700E
植物から持続的恵みを得ていた江戸時代の話や生態系を考えた園芸、野生植物の増殖技術等の修得を目指しつつ、野生植物の自生地復元の基礎的知識が得られたり、植物栽培が楽しくなるよう編集。主要な有毒植物、外来植物、絶滅危惧植物一覧もあり広く学べる。
グリーンセイバー ―植物と自然の基礎をまなぶ
清水善和・片山雅男・下園文雄著/B5判/210頁/5%税込定価2625円
ISBN4-87639-124-6 C1045 ¥2500E
「みどりの声がきこえる人になろう」を目的に、個々の植物の基礎知識から生態系・自然全般、庭・公園の栽培・管理、植物と日本文化との関わりまで多岐に亘って解説している。図も大きく平易な説明になっており、中学生以上なら誰にでも理解できる内容になっている。
真珠の博物誌
松月清郎著/四六判・上製/193+カラー4頁/5%税込定価2100円
ISBN4-87639-622-1 C1040 ¥2000E
御木本真珠島真珠博物館に蓄積してきた貴重な資料や記録をもとに、生命が育んだ美しい真珠の魅力を明快に解説。天然真珠にまつわる歴史的エピソード、貝と真珠の関係、気になる色と形、良い真珠の見分け方等について幅広く語り、神秘的な輝きの秘密に迫る。
日本の酒の歴史 ―酒造りの歩み
坂口謹一郎監修/A5判・函入/697頁/5%税込定価8400円
ISBN4-87639-119-X C3040 ¥8000E
年月と足を使い集めた貴重な資料をもとに、弥生期前後からはじまる酒造りの歴史を年代を追ってエピソード・写真をまじえながら現代までを懇切に詳しく解説を加える。全国の主要酒造りメーカーの特徴も紹介。巻末に酒造り年表も付いている。
進 化 ―宇宙の始まりから人の繁栄まで
岩槻邦男・柴崎徳明・他著/A5判/174頁/5%税込定価2100円
ISBN4-87639-121-1 C1040 ¥2000E
宇宙・太陽系の始まりから、生命誕生・多様化のメカニズム、ほ乳類の出現、ヒトから人への進化までを、一般の読者にも多角的で容易に理解できるよう筆者たちが前後の章を考えてリレー的に語る。宇宙の終焉、生命の行き着くところにも触れる。
地球環境再生への試み ―劣悪環境の地に立って
田村三郎著/四六判・上製/212+カラー4頁/5%税込定価1995円
ISBN4-87639-612-4 C3040 ¥1900E
強靭な雑草ですら簡単には育たない不毛の黄土高原、樹木が消えてしまった広大な石灰岩大地、などアジアの劣悪環境の地で現地主義に徹し、生態系の再生と少数民族のため幾多の苦難を乗り越えて活動を続けた老科学者と協力者たちの感動の記録。
ジュゴン ―人魚学への招待
片岡照男著/四六判・上製/179+カラー4頁/5%税込定価2100円
ISBN4-87639-609-4 C3045 ¥2000E
ジュゴン飼育の世界記録を更新中の鳥羽水族館の筆者が人魚のモデル「ジュゴン」の子育ての様子や生活から生態、親類の動物のこと、人魚伝説についてと幅広く説く。また、世界一周の人魚調査紀行のエピソードをも語る人魚学への招待書。
樹木がはぐくんだ食文化
渡辺弘之著/A5判/128+カラー2頁/5%税込定価1890円
ISBN4-87639-607-8 C3040 ¥1800E
ドングリの豆腐、黄色いモミジのテンプラ、三枚のサクラの葉に包まれた桜餅、若い渋柿の葉に包まれた柿の葉寿司、サラソウジュの葉の皿など、日本各地や東南アジアの樹木の一部を活用した「食」を求めて二十余年見聞したことを平易に綴る。
秘境ガネッシュヒマールの植物 ―調査隊、道なき道を行く
塚谷裕一著/四六判・上製/156+カラー8頁/5%税込定価1890円
ISBN4-87639-606-X C3045 ¥1800E
青いケシのふるさと奥ヒマラヤの植物調査の記録。黄色や赤色の青いケシ、動物に食い荒らされてしまったA.ヒマライカ、さびしそうなレイジンソウなど、きびしい環境に生育する可憐な植物たちを紹介。カラー写真三十数点、モノクロ写真九十数点も貴重。
タンザニアの草原にて ―いま、野生の王国に起きている変化
加瀬直明著/四六判・上製/218頁/5%税込定価1680円
ISBN4-87639-706-6 C0095 ¥1600E
余りに人間に馴れすぎた動物たち、人間の手によって激減している動物たちの明日を気遣いながら、その生きざまとアンバランスな西洋化、伝統的な風習の狭間でゆれる人びとの暮らしを綴る。俗化していく野生の王国の現状がひしひしと伝わってくる。
憧憬のキリマンジャロ
加瀬直明著/四六判・上製/170頁/5%税込定価1365円
ISBN4-87639-705-8 C0095 ¥1300E
アフリカの最高峰キリマンジャロ(白い山)に魅せられ、単身で目指した筆者が、ケニア・タンザニアの人々とふれあい人間味あふれる生活、街・村の様子、食べ物などを見たまま、感じたままに紹介。この登山を通じて雄大な自然と山を守るヒントも語る。
はばたけ朱鷺 ―トキ保護の記録
佐藤春雄著/A5判/220+カラー4頁/5%税込定価1260円
ISBN4-87639-014-2 C0040 ¥1200E
ニポニアニッポンの学名からも日本にもっともふさわしい鳥トキが日本列島から消える日も近い頃、この美しいトキの保護と生態調査・合わせて佐渡の自然を守る活動に立ち上がり、野生のトキを繁殖させることを夢みて、困難な活動を続けた著者らや協力者の心温まる記録。